Una mujer en Texas ganó una demanda contra un restaurante de la cadena Bill Miller BAR-B-Q, tras sufrir una quemadura de segundo grado debido a la temperatura de una salsa picante.
El jurado falló a su favor, ordenando un pago de $2.8 millones por los daños físicos y psicológicos ocasionados por el incidente.
El 19 de mayo de 2023, Genesis Monita, de 19 años, y su hermana visitaron el restaurante ubicado en San Antonio, Texas.
Al ordenar su comida a través del servicio de drive-thru, Monita pidió una salsa barbacoa, pero al intentar tomarla, la salsa cayó sobre su pierna, provocándole una quemadura.
Según la demanda, la salsa estaba a una temperatura de 189 grados Fahrenheit, muy por encima de los 135 grados recomendados por las pautas de seguridad alimentaria del estado.
La demanda señalaba que la cadena de restaurantes no advirtió adecuadamente sobre la alta temperatura de la salsa.
Aunque Bill Miller Bar-B-Q asegura que sus salsas se sirven a 165 grados como mínimo, la defensa no pudo evitar la acusación de negligencia por no haber informado a los clientes sobre el peligro.
Monita, que alegó haber sufrido no solo dolor físico sino también angustia emocional, buscaba una compensación por los gastos médicos, salarios perdidos y daño psicológico.
El juicio resultó en una sentencia favorable para Monita, quien recibió $900,000 por el sufrimiento físico y mental, $25,000 por gastos médicos y $1.9 millones en daños punitivos.
El abogado de Monita, Lawrence Morales, expresó: “Nos sentimos muy complacidos con los resultados de este caso. Genesis solo quería justicia”.