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La República Dominicana se ha convertido en el mayor productor de arroz del Caribe y Centroamérica, informó el ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillat Bencosme, durante el inicio de la cosecha encabezado por el presidente Luis Abinader.
El funcionario aseguró que la seguridad alimentaria del país está garantizada, al señalar que los inventarios superan los 5 millones de quintales de arroz, sin incluir la producción en curso.
"Hoy no solo iniciamos una cosecha, hoy celebramos la seguridad alimentaria de la República Dominicana", expresó.
Producción récord y aporte a la economía
El ministro explicó que al cierre de marzo se habían sembrado 1.4 millones de tareas, con rendimientos superiores a 5.44 quintales de arroz blanco por tarea en las primeras áreas cosechadas.
"Esto no es casualidad. Es el resultado de una visión clara del país, de políticas públicas acertadas y del compromiso de nuestros productores", afirmó.
Además, destacó que el arroz representa entre el 13 % y el 15 % del Producto Interno Bruto Agropecuario y que el consumo per cápita ronda las 128 libras anuales.
Inventarios, modernización y respaldo al sector
Espaillat reiteró que el país produce más del 90 % de los alimentos que consume, resaltando la fortaleza del sector agrícola ante el contexto internacional.
"Cuando hablamos de arroz, no solo hablamos de economía, hablamos de paz social y de seguridad alimentaria", sostuvo.
El ministro subrayó que el modelo agrícola actual, basado en mecanización, innovación y mejoramiento genético, ha impulsado la productividad y transformado la vida de los productores.