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"Actualmente, el país está produciendo cerca de 20 millones de pollos al mes", continuó.
Benítez destacó un déficit relacionado con las altas temperaturas que están provocando la asfixia de los pollos.
"Cuando la temperatura alcanza los 35 grados, los pollos pequeños se asfixian por el calor, lo que resulta en una pérdida del 4% al 6% de la producción en el país", afirmó.
"Durante el verano, este porcentaje aumenta a un 10% o un 12%, afectando principalmente a los pequeños productores de pollos que manejan granjas con una producción de solo 10 mil ejemplares", continuó.
Explicó que esto se debe a la falta de la conversión de las granjas pequeñas en climatizadas.
"El 95% de las granjas climatizadas pertenecen a las grandes empresas", concluyó Benítez.