x
La Dirección General de Migración (DGM) ha lanzado un proceso de licitación pública para la compra de 100,000 unidades de pan sobao, destinadas a suplir parte de la alimentación en el Centro de Detención de Haina, donde se alberga a ciudadanos extranjeros en situación migratoria irregular.
Según se informó, cada pan solicitado debe tener un peso de 165 gramos y un aporte calórico estimado de 600 kilocalorías, lo que lo convierte en un sustituto alimenticio de una comida completa. Este tipo de pan, conocido por su textura suave, miga densa y corteza dorada, deberá además cumplir con especificaciones como sabor ligeramente dulce con un toque de mantequilla y buena conservación por varios días.
El proceso, identificado con el número de referencia DGM-DAF-CM-2025-0030, está publicado en el portal de Compras Dominicanas y estará recibiendo propuestas hasta el viernes 20 de junio a las 10:00 de la mañana.
Un alimento que sustituye una comida
Según detalla la ficha técnica, la elección del pan sobao responde tanto a razones nutricionales como logísticas. Este producto, elaborado con harina, levadura, azúcar, grasa vegetal y sal, resulta fácil de almacenar y distribuir, permitiendo su uso como desayuno, almuerzo o cena en un entorno de alta rotación de personas como el centro de detención.
Cada unidad contendrá entre 35 y 40 gramos de grasa, más de 60 gramos de carbohidratos y cerca de 6 gramos de proteína, lo que lo convierte en una fuente concentrada de energía. La DGM lo considera una opción eficaz y práctica para cubrir las necesidades alimentarias básicas de los detenidos.
Sin costo detallado, pero con referencias comparativas
Aunque la licitación no establece un precio por unidad, se pueden hacer estimaciones a partir de precios en supermercados locales. Dependiendo de la marca y el empaque, los panes sobaos se venden entre RD$5.90 y RD$10.87 por unidad, según un sondeo realizado en cadenas comerciales del país.