La Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (UMPIH) alertó este miércoles que el alza en los costos de elaboración y distribución del pan y otros derivados de la harina se ha vuelto difícil de sostener para gran parte del sector, por lo que recomendó a sus miembros evaluar sus gastos y aplicar medidas que les permitan mantener sus operaciones.
En una conferencia de prensa, el presidente del gremio, José Radhamés Bruno, indicó que los costos de producción han aumentado alrededor de un 40 %, lo que afecta directamente a las empresas afiliadas, considerando que el 99 % de ellas son micro y pequeñas industrias.
Bruno aclaró que la UMPIH no establece los precios de los productos, sino que su función es orientar a los industriales y al público sobre las consecuencias del encarecimiento de las materias primas, los procesos operativos y la distribución.
El dirigente señaló que el objetivo del gremio es guiar a sus asociados para que revisen sus estructuras de costos y, al mismo tiempo, mantener informados a los consumidores sobre las razones detrás de cualquier variación en los precios de los productos derivados de la harina.
Asimismo, anunció que la organización convocará una asamblea nacional extraordinaria para analizar la situación y definir medidas que ayuden a preservar la rentabilidad de las empresas sin afectar de manera significativa a los compradores.
La advertencia se produce en medio de una creciente presión sobre los costos operativos del sector, lo que podría reflejarse en incrementos en artículos de consumo básico como el pan, alimento esencial para miles de hogares dominicanos.