Escasez de pollo dispara precios del picapollo y reduce ventas
La escasez de pollo ha llevado a alzas de precios y menores ventas en negocios de picapollo. La libra subió a RD$90, y los clientes reportan que una comida ahora cuesta hasta RD$700, afectando a estudiantes y trabajadores.
Consumidores aseguran que el precio del picapollo ha aumentado de forma considerable en los últimos días, mientras propietarios y empleados de estos negocios atribuyen los incrementos a una escasez de pollo que ha encarecido la materia prima, y se quejan de las mermas en las ventas.
Durante un recorrido de un equipo de RCC Noticias por varios negocios, los compradores confirmaron que una orden de dos piezas, que antes rondaba los RD$300, ahora se vende hasta en RD$350. Julio César, uno de los consultados, explicó que el alza termina reflejándose en el bolsillo, sobre todo en medio del encarecimiento general de los alimentos. “Antes era 300 y ahora 350 por dos piezas. Ha aumentado bastante”, dijo. Añadió que la calidad depende del establecimiento, ya que algunos mantienen el estándar y otros han reducido el tamaño de las porciones.
Otros consumidores coinciden en que el impacto es diario. Carlos Manaury indicó que ha notado un aumento cercano al 10 % y que en algunos puntos de venta incluso se han impuesto límites de compra. Aunque afirmó que en ciertos locales la calidad y el sabor se mantienen, reconoció que el alza es consistente con el resto de los productos de la canasta.
En tanto, Santa Santos señaló que una sola pieza puede costar entre RD$120 y RD$150, lo que afecta especialmente a estudiantes y trabajadores que dependen del picapollo como comida rápida y económica. “Es más caro y las piezas son más pequeñas”, afirmó.
Datos relevantes:
- El precio del picapollo subió entre RD$40 y RD$100 por orden en pocos días
- Consumidores dicen que el alza golpea directamente la economía familiar
- Vendedores alegan escasez de pollo, costos más altos y caída en las ventas
- Algunos negocios reportan piezas más pequeñas y menor flujo de clientes
Escasez y alto costo
Desde el lado de los negocios, empleados y administradores aseguran que el problema es la escasez y el alto costo del pollo. Rosaírys Bautista, empleada de un picapollo, explicó que el precio de una orden que antes se vendía en RD$350 ahora alcanza RD$440, porque el pollo “no aparece, viene más pequeño y demasiado caro”.
Aseguró que las ventas han bajado y que ahora compran menos libras debido a la disminución de clientes. “Antes había fila; hoy casi no viene gente. La gente está cocinando más en su casa”, sostuvo.
El precio de la libra de pollo
En la misma línea, comerciantes como Susana indicaron que la libra de pollo ha subido a RD$90 y RD$92, obligándolos a ajustar precios. Un picapollo de cinco piezas pasó de RD$400–420 a RD$450. “Las ventas han bajado un poco; vienen menos personas”, explicó. Consumidores como Willy Tejada confirmaron la caída del poder de compra: una comida que antes resolvía con RD$400 ahora cuesta RD$600 o RD$700. “Hay que comer, aunque esté caro”, resumió.
Mientras persista la escasez denunciada por los vendedores, el aumento de precios y la reducción del consumo parecen marcar el pulso del picapollo, un alimento clave para miles de familias.