El colesterol elevado continúa siendo uno de los principales factores de riesgo asociados a enfermedades cardiovasculares, como infartos y accidentes cerebrovasculares. Aunque el organismo necesita esta sustancia para funciones esenciales, su exceso especialmente del colesterol LDL o “malo” representa un riesgo importante para la salud.
Especialistas explican que cuando estos niveles son altos, se favorece la acumulación de placas en las arterias, lo que puede dificultar la circulación sanguínea y aumentar la probabilidad de complicaciones cardíacas.
Diversos expertos señalan que ciertos hábitos cotidianos contribuyen al aumento del colesterol y afectan negativamente la salud cardiovascular. Entre ellos destacan el sedentarismo, el sobrepeso u obesidad, el consumo excesivo de alcohol, la ingesta frecuente de bebidas azucaradas, así como el abuso de alimentos ultraprocesados y ricos en grasas saturadas y trans.
En cuanto a la alimentación, las guías médicas recomiendan reducir o evitar productos como carnes rojas con alto contenido graso, embutidos y carnes procesadas, lácteos enteros como mantequilla, crema y quesos curados, además de frituras, comida rápida y snacks industriales.
También se aconseja limitar el consumo de productos de repostería industrial, margarinas y alimentos elaborados con aceites hidrogenados, así como aceites de coco y palma, chocolates ricos en grasas saturadas, bebidas azucaradas y alcohol en exceso.
Por otro lado, los especialistas destacan que algunos alimentos pueden contribuir a mejorar el perfil lipídico. Entre ellos, los huevos pueden consumirse con moderación, mientras que los frutos secos como nueces y almendras ayudan a aumentar el colesterol HDL o “bueno”. La avena, por su parte, es recomendada por su alto contenido de fibra soluble, que contribuye a reducir el colesterol LDL.
Los expertos recomiendan complementar una dieta equilibrada con actividad física regular y controles médicos periódicos, con el fin de reducir riesgos y mantener una mejor salud cardiovascular.